Disco 1
– Massa básica para panificados sem glúten – Receitas ensinadas: francês, hot dog e hambúrguer.
Disco 2
– Massas artesanais sem glúten e lácteos – Receitas ensinadas: 1) Talharim 2) Molho de ervas Molho branco.
Disco 3
– Como valorizar seu produto usando o marketing do bem
Disco 4
– Gastronomia Funcional
Disco 5
– Receitas sem glúten e sem lácteos com Inhame
Disco 6
– Receitas Raw Food, veganos e vegetarianos.