Disco 1
– Massa básica para panificados sem glúten – Receitas ensinadas: francês, hot dog e hambúrguer.

Disco 2
– Massas artesanais sem glúten e lácteos – Receitas ensinadas: 1) Talharim 2) Molho de ervas Molho branco.

Disco 3
– Como valorizar seu produto usando o marketing do bem

Disco 4
– Gastronomia Funcional

Disco 5
– Receitas sem glúten e sem lácteos com Inhame

Disco 6
– Receitas Raw Food, veganos e vegetarianos.