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Doença ou saúde depende da nossa hereditariedade, do ambiente onde vivemos e do nosso estilo de vida.
O pai da Medicina, Hipócrates, há 400 anos já dizia: Que a sua comida seja seu Remédio e o seu Remédio seja sua Comida.
Para que nossa nutrição seja adequada devemos ter um equilíbrio entre a água, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais.